El Set Tablas Folio Gris M Joseph Joseph incluye un estuche plástico color gris que mantiene ordenadas 4 tablas de distintos colores para diferentes alimentos: roja para carnes crudas, verde para vegetales, azul para pescados crudos y blanca para alimentos cocidos. Las 4 tablas sirven para cortar los distintos alimentos sin mezclarlos, evitando la contaminación cruzada al cocinar. Las tablas tienen una superficie de corte texturizada en ambas caras que no daña los cuchillos y además cuentan con topes antideslizantes. Se pueden sacar fácilmente del estuche gracias al inteligente diseño en ángulo y las barras de acero inoxidable. El estuche mantiene las tablas separadas, lo que permite que circule el aire y se sequen más rápido.