Si quieres lograr un sabor inigualable en tus comidas, una cocción uniforme y saludable, este producto es el indicado para ti. La plancha redonda de fierro es excelente para un sellado rápido, gracias a que en su lado grill logras obtener proteínas perfectamente marcadas y selladas .Puedes transportarla a cualquier fuente de calor sin necesidad de cambiar de utensilio. Asimismo, puedes llevarla a la mesa, dada su gran cantidad de masa, le otorga una inercia térmica importante una vez caliente. Se utiliza sobre la parrilla o a fuego directo. Su composición es de 100% hierro forjado y mide 30 cm aproximadamente. Esta plancha debe ser curada. Este proceso consiste en impregnar toda la superficie de la plancha con una fina capa de aceite vegetal o similar, para luego llevarla al horno a 180 grados por 1 hora. Procura colocar la plancha boca abajo sobre una rejilla, esto le permitirá curarse de forma más eficaz.