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Cipriani - Coquinaria
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Cipriani - Coquinaria
SKU: SKU 80021
Italia
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Los Pappardelle al Huevo 250 g Cipriani son cintas anchas de 1,5 cm elaboradas artesanalmente en Venecia, con un delicado grosor de 0,6 mm y cocción rápida en solo 4 minutos. Su textura rica y envolvente absorbe salsas intensas con elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial profunda. Hechos con ingredientes de alta calidad, combinan tradición e innovación. Ideales con ragú de carne, ossobuco, setas y trufa, queso de cabra con nueces y espinaca, o tomates asados con ajo confitado.
Armado
Conexión a suministro de gas.
Verificación de fuga.
Conexión flexible de Gas y regulador.
Instalación y prueba de motor Spiedo.
Prueba de funcionamiento e instrucciones de uso y limpieza.
Lo que usted nos debe proporcionar:
Suministro de gas (cilindro de gas cargado)
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Pasta Pappardelle al Huevo 250 gr Cipriani
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Origen
Italia
Artesanal de Venecia.
Formato
250 g
Pasta seca al huevo.
Ingredientes
Sémola y huevo
Sémola de trigo duro y huevo (25%).
Cocción
4 a 5 minutos
En al menos 3 litros de agua con sal.
Beneficios
Pasta al huevo
Con 25% de huevo y sémola de trigo duro, para una textura firme y un sabor suave y matizado.
Cintas anchas de 1,5 cm
Un delicado grosor de 0,6 mm con una textura rica y envolvente.
Tradición de Venecia
Pasta artesanal italiana de Cipriani, con historia desde 1931.
Para salsas intensas
Su ancho y su textura sostienen ragús y salsas contundentes con elegancia.
Lista en minutos
Se cocina en 4 a 5 minutos, ideal para una comida rápida sin perder calidad.
Versátil en la mesa
Combina con ragú, setas y trufa, queso de cabra o tomates asados.
Cómo prepararla
Una cocción simple para respetar su textura.
Hierve el agua. Usa al menos 3 litros y sal a gusto.
Cocina de 4 a 5 minutos. Mantén la pasta firme, al dente.
Escurre y mezcla. Une la pasta caliente con tu salsa favorita.
Sirve de inmediato. Termina con queso rallado y disfruta.
Para acompañar
Ragú u ossobuco. Ragú de carne cocinado lentamente u ossobuco deshilachado.
Setas y trufa. Mix de setas salteadas con trufa.
Queso de cabra y nueces. Con espinaca salteada.
Tomates asados. Con ajo confitado y aceite de oliva.
