Clase Cocina India - 09 de Julio

Este  09 de Julio a las 18:30 hrs. te invitamos a vivir una experiencia culinaria única junto al chef Nicolás Achondo en nuestra tienda Kitchen Center Experience (Av. La Dehesa 1938, Local 2, Lo Barnechea).
En esta clase aprenderás todo lo necesario para adentrarte en la cocina india, comprendiendo el uso de especias, técnicas y combinaciones que dan vida a preparaciones llenas de aroma, sabor y tradición. Desde frituras crujientes como las pakoras, hasta platos icónicos como el butter chicken, descubrirás cómo equilibrar sabores y texturas en cada preparación.
Durante la clase abordaremos conceptos clave como el uso y tostado de especias (garam masala, curry, comino, cardamomo), técnicas de marinado para lograr carnes jugosas y llenas de sabor, preparación de masas como el naan, y la correcta cocción del arroz basmati para obtener un grano suelto y aromático. Además, revisaremos el uso de ingredientes tradicionales como el ghee, el yogurt y la leche de coco.

¿EN QUÉ CONSISTE EL CURSO?

Cocinaremos y degustaremos cada preparación en compañía de nuestro Chef Nicolás Achondo, quien te guiará en técnicas, cortes y emplatado, entregando tips clave para que puedas replicar estas recetas en casa de manera simple y entretenida.

¿QUÉ INCLUYE NUESTRO CURSO?

Material de trabajo (ingredientes de las recetas); bebida, cerveza y vino; delantal o pechera. 2:30 horas de curso; cata de lo elaborado; recetario digital.

PREPARACIONES

Pakora de cebolla
Naan de ajo
Arroz basmati especiado
Butter Tikka Masala

DURACIÓN CLASE

2:30 horas de curso, donde probaremos lo elaborado.

COSTO POR PERSONA

El costo total del curso corresponde a 1 persona.

LUGAR Y HORA DE LLEGADA

Este 09 de Julio a las 18:30 horas en nuestra tienda en Kitchen Center Experience La Dehesa (Av. La Dehesa 1938, Local 2, Lo Barnechea