Pebre picado en 10 segundos con Supercook

En Chile el origen del pebre se remonta a la llegada de ingenieros y albañiles catalanes que llegaron a fines del siglo XVIII. Ellos hicieron una salsa simple con cilantro, aceite, vinagre y sal, que llamaron pebre, ya que su ingrediente principal era el ají, y así surgió uno de los condimentos más clásicos del país. Preparalo junto a tu Supercook este 18 de septiembre y que no falte en tu mesa.

¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

Supercook Robot de Cocina 

Pebre picado en 10 segundos.

Ingredientes

•  4 tomates chicos cortados en 4
•  1 cebolla morada pequeña cortada en 4
•  1 diente de ajo
•  3 tapones de cilantro
•  1 ají verde cortado en 4
•  ½ pimiento rojo o verde cortado en 2
•  4 cdas de aceite de oliva
•  1 cdta de sal
•  1 cda vinagre de vino blanco
•   jugo de medio limón

Preparación

1. Agregar a la jarra todos los ingredientes. Los más duros al fondo y los
más blandos arriba. Picar durante 10 segundos a velocidad 5. Si prefiere
con trozos más pequeños aumente la velocidad a 6.