Los invitamos a probar esta rica preparación de tacos, donde el jengibre le da un toque y sabor totalmente distinto a lo que son los clásicos tacos mexicanos ¡Atrevete con está receta!
¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?
INGREDIENTES (4 Personas)
- ½ kg Pollo ( la parte que más te guste, puede ser pechuga o tutro corto.)
- 2 Zapallito Italiano
- 1 Cebolla Blanca
- 1 Pimientos rojos
- Jengibre fresco rayado fino (media cucharada)
- 2 Ajo (dientes picados chiquitito)
- Soya
- Tortillas para tacos
- Aceite de oliva
- 1 Cebollín
INGREDIENTES PARA CREMA ACIDA CASERA
- 1 cajita crema espesa
- Jugo de ½ limón sutil (cantidad de jugo de limón depende de lo ácido que te guste)
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN
- Picar el pollo chiquitito y verduras en juliana.
- Calentar en un sartén aceite de oliva (muy caliente), saltear jengibre y ajo.
- Luego agregar el pollo y verduras (zapallo, cebolla, pimentón)
- Cuando este el pollo cocido agregar un chorro de soya y cebollín picado.
- Con esto tenemos listo el relleno para nuestros tacos! Lo podemos complementar con guacamole, ají, queso cheddar rallado o una rica crema acida hecha en casa.
¡Prueba también con camarones!
