Papas Duquesas Caseras

Prepara unas ricas Papas Duquesas Caseras para esta navidad.Solo te tomará 30 minutos con tu Freidora Airflow FDV.

Ingredientes

• 700 gr papas, peladas

• 1/2 cucharada de mantequilla blanda
• 1 yema
• Sal
• Pimienta blanca a gusto
• 1/2 taza de harina
• 2 cucharaditas de aceite (opcional) 

Implementos a usar:Freidora Airflow FDV

Preparación

1. Poner a cocer las papas en agua salada hasta que estén blandas.

1. Sacar del agua, colar bien y hacer un puré, dejar enfriar.
2. Una vez frío, agregar la mantequilla, yema y harina, sal y pimienta blanca; integrar hasta formar una masa. 
3. Hacer pelotitas del porte de una nuez, pasar por harina y reservar.
4. Cocinar las papas duquesas por 10 minutos a 200ºC en laFreidora Airflow FDV

1. Servir.