La cadena de frío es el proceso de mantener los alimentos a una temperatura controlada desde su producción hasta su consumo. Esto incluye el transporte, almacenamiento y preparación, asegurando que los productos perecederos, como carnes, lácteos, pescados, frutas y verduras, se conserven frescos y seguros.

• Refrigeración adecuada: Asegúrate de que tu refrigerador esté entre 0°C y 5°C, y el congelador a -18°C o menos.
• Organización del refrigerador: Coloca los alimentos más perecederos en las zonas más frías y evita sobrecargarlo para que el aire circule correctamente.
• Almacenamiento inmediato: Refrigera o congela los alimentos tan pronto como los compres o termines de prepararlos.
• Uso de bolsas térmicas: Al transportar productos refrigerados o congelados, utiliza bolsas térmicas
  para minimizar la exposición a temperaturas externas.
• Revisar fechas y estado: Observa las fechas de caducidad y el aspecto de los alimentos antes de
  consumirlos.