Una fácil y práctica receta para que comas sano durante estos días de verano. Acompaña tu tortilla de zanahoria con arroz o papas o también ensaldas frescas.
Ingredientes
- 5 zanahorias peladas.
- 1 cebolla picada en cubos pequeños
- 2 cucharada de aciete de oliva
- 5 huevos
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- 2 cucharadas de perejil fresco
Implementos a usar: Sartén Narbona 28 cms Simple Cook
Preparación:
- Calentar una cucharada de aceite en el Sartén Narbona 28 cms Simple Cook . Agregar la cebolla, cocinar hasta que esté blanda y transparente. Agregar la sal y pimienta gusto. Dejar cocinar por unos minutos más.
- Luego en un bol batir los huevos y añadir la cebolla junto con la zanahoria y el perejil. Mezclar bien.
- Calentar aceite sobrante en un sartén y una vez que este bien caliente colocar toda la mezcla allí. Dejar cocinar por 5 minutos hasta que los bordes estén dorados. Con la ayuda de un plato voltear la tortilla y cocinar por el otro lado.
- Servir.
