SORRENTINOS DE MECHADA
Nuestro Chef Javier De Solminihac cocinó desde casacostanera unos ricos Sorrentinos de Mechada perfectos para compartir en familia. ¡Sigue el paso a paso y crea y cocina con Kitchen Center desde tu casa!
#CocinaenCasa
#QuédateEnCasa
¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?
INGREDIENTES :
Para la Masa- 2 huevos
- 200 g. de harina
- Sal
- 15 cc. aceite de oliva
Relleno
- 250 g. de carne, mechada BüF
- Salsa
- 3 zanahorias
- Caldo de pollo
Extras
- Ajo chips
- Queso parmesano
PREPARACIÓN :
- Mezclar todos los ingredientes de la masa, hasta lograr una masa homogénea. Refrigerar mínimo 20 minutos.
- Estirar la masa hasta el punto deseado.
- Agregar sobre éste la mechada y cerrar los sorrentinos haciendo un poco de presión, luego reservar la salsa.
- Cocinar las zanahorias trozadas en caldo de pollo hasta que estén muy blandas, triturar con minipimer, dejar en punto de sal y reservar.
- Servir junto con los extras
- ¡Y listo! A disfrutar.
Insumos:
Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.
Kitchen Center, tu cocina nuestra inspiración.
