Te dejamos una receta versátil de salsa de tomate casera que puedes preparar con el Procesador De Alimentos Con Licuadora Serie 3000.
Ingredientes:
- 1,5 kg de tomates maduros.
- 1 cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 zanahoria, pelada y picada.
- 1 hoja de laurel.
- 1 cucharadita de azúcar(para reducir la acidez)
- Sal y pimienta al gusto.
- Hierbas frescas o secas al gusto (orégano, albahaca o tomillo)
Implementos a utilizar:¿Qué implentos podrías utilizar para esta salsa de tomate casera?
Procesador De Alimentos Con Licuadora Serie 3000, que destaca por la capacidad de su recipiente de 1,5 litros y trae discos insertables para rebanar, llara y S blade para realizar todo tipo de preparaciones.
Preparación:
- Lavar y cortar los tomates en cuartos.
- Pelar y picar la cebolla y los ajos.
- Pelar y pica la zanahoria.
- En el Procesador De Alimentos Con Licuadora Serie 3000 ,utilizar la función de picar para procesar la cebolla y los ajos hasta que estén finamente picados.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y saltear la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar los tomates, la zanahoria, el laurel y el azúcar (si lo estás usando) al Procesador De Alimentos Con Licuadora Serie 3000 de alimentos con la cuchilla de picar.
- Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vertir la mezcla de tomate en la sartén con la cebolla y el ajo.
- Cocinar a fuego bajo durante unos 20-30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Añadir sal, pimienta y hierbas al gusto.
- Utilizar la función de licuadora del Procesador De Alimentos Con Licuadora Serie 3000 para obtener una salsa de tomate suave y sin grumos.
- Servir la salsa de tomate casera sobre pasta, pizza o utiliza como base para otros platos.
