El Día Internacional del Pan se celebra el 16 de octubre de cada año con el objetivo de dedicar un día a uno de los alimentos más tradicionales en todo el mundo, así como para dar a conocer su valor nutricional e importancia en nuestra dieta diaria.
Ingredientes:
- 500g Harina
- 250ml Agua
- 7g Sal
- 9g Levadura
- 75g Mantequilla o Manteca
- 10g Azúcar
- 25g de Leche Entera en Polvo
Implementos a usar: Batidora Gris Cuisinart
Preparación:
- Mezclar harina, agua, sal, levadura, azúcar, leche entera en polvo hasta formar una masa suave.
- Incorporar la mantequilla a la masa.
- Formar bolitas de 30 a 35 g.
- Fermentar a temperatura ambiente por 45 minutos o 1 horas.
- Hornear a 180° C, tiempo aproximado 15 a 20 minutos.
