Si quieres disfrutar de una deliciosa pechuga de pollo, sigue esta sencilla receta ideal para cualquier tipo de ocasión.
El instrumento clave y fácil para hacer una rica pechuga de pollo es con una plancha eléctrica. Estas ofrecen ahorro de energía, cocción uniforme y seguridad, lo que las hace perfectas para crear tus comidas favoritas, donde y cuando quieras.
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Ingredientes para preparar pechuga de pollo
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.
- 3 cucharadas de mostaza Dijon.
- 2 cucharadas de mostaza a la antigua.
- 2 cucharadas de miel.
- 2 dientes de ajo picados finamente.
- 1 cucharadita de tomillo seco.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite de oliva para untar la plancha.
¿Cómo cocinar la pechuga de pollo?
- En un tazón pequeño, mezclar las mostazas, la miel, el ajo picado, el tomillo seco, la sal y la pimienta. Esta mezcla será tu marinada y aderezo.
- Lavar y secar las pechugas de pollo. Colocar en un recipiente y úntalas con la mitad de la mezcla de mostaza. Asegúrate de cubrir bien cada pechuga. Dejar marinar durante al menos 30 minutos para que los sabores se absorban.
- Precalentar la plancha eléctrica a temperatura media-alta y unta con un poco de aceite de oliva para evitar que el pollo se adhiera.
- Colocar las pechugas de pollo en la plancha caliente y cocina durante aproximadamente 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas y hayan desarrollado un dorado agradable.
- Durante los últimos minutos de cocción, cepillar las pechugas con la mezcla de mostaza restante para darles un acabado glaseado.
- Retirar las pechugas de la plancha y deja reposar durante unos minutos antes de cortarlas en rodajas.
- Servir las pechugas de pollo glaseadas con mostaza con tus acompañamientos favoritos, como arroz, ensalada o vegetales al vapor.
