GUISO DE QUINOA, BERENJENA Y TOMATE
Un rico Guiso de Quinoa, Berenjena y Tomate perfecto para compartir en familia. Nuestra Product Manager Claudia Baselli cocinó en simples pasos esta rica y maravilla preparación.
Con Supercook, cocinar nunca fue tan fácil.
¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?
INGREDIENTES
-
100 g. quinoa
- ½ cebolla cortada en 2
- ½ pimentón cortado en 2
- 500 g. berenjena trozada en cubos de 2 x 2 aprox.
- 1 tomate cortado en 8 trozos
- 40 mililitros aceite
- 1 cucharada orégano
- 1 cucharadita pimentón rojo en polvo
- 1 pellizco comino en polvo
- 200 g. salsa de tomates
- 100 mililitros agua
- sal a gusto
PREPARACIÓN :
- Trozar 500 g de berenjena en cubos y 1 tomate en 8 trozos. Lavar la quinoa. Reservar.
- Agregar a la jarra 1/2 cebolla cortada en 2, 1/2 pimentón cortado en 2 y 40 ml de aceite de oliva. Picar durante 10 segundos a velocidad 5.
- Bajar los restos adheridos en los costados de la jarra. Sofreír durante 5 minutos, velocidad 1 a 120 °C
- Añadir 1 cda de orégano, 1 cdta de pimentón rojo en polvo, 1 pizca de comino, 200 g de salsa de tomate, 100 g de quinoa, 100 ml de agua, 500 g de berenjena y sal a gusto. Cocinar durante 10 minutos, velocidad 1 a 100 °C
- Agregar el tomate. Cocinar durante10 minutos, velocidad 1 a 100 °C
Disfruta en familia y comparte los mejores momentos junto a Kitchen Center.
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