Guía completa de encimeras de cocina: tipos, medidas y cuál elegir

Elegir una encimera adecuada es una de las decisiones más importantes al diseñar o renovar una cocina. La encimera define la forma en que cocinarás, el espacio disponible para trabajar y el tipo de tecnología que utilizarás diariamente.

En nuestras tiendas Kitchen Center contamos con distintos tipos de encimeras que se adaptan tanto a espacios compactos como a cocinas familiares amplias. Actualmente puedes encontrar:

  • Encimeras a gas, disponibles en versiones de 2, 4 y 5 quemadores.
  • Encimeras vitrocerámicas, con superficie lisa de vidrio cerámico.
  • Encimeras de inducción, con tecnología electromagnética de alta eficiencia.

En cuanto a medidas, puedes encontrar modelos compactos de aproximadamente 30 a 35 cm con 2 zonas de cocción, además de formatos estándar de 60 cm, 75 cm y 90 cm con 4 o 5 zonas de cocción.

Encimera a Gas Kitchen Center

Encimeras a Gas

Encimera Vitrocerámica Kitchen Center

Encimeras Vitrocerámicas

Encimera de Inducción Kitchen Center

Encimeras de Inducción


Medidas estándar de encimeras y muebles de cocina

Las medidas más comunes de encimeras que puedes encontrar en Kitchen Center son:

  • 30–35 cm: modelos compactos de 2 zonas o 2 quemadores.
  • 60 cm: formato más común con 4 zonas.
  • 75 cm: mayor superficie útil para cocinar con varias ollas.
  • 90 cm: formato amplio con 5 zonas o quemadores.

Estas medidas permiten una integración sencilla con muebles estándar de aproximadamente 60 cm de profundidad.


¿Es mejor una encimera eléctrica o una a gas?

Si estás evaluando si es mejor una encimera eléctrica o una a gas, la decisión dependerá de tu estilo de cocina. La encimera a gas permite control visual inmediato de la llama. Las encimeras eléctricas o vitrocerámicas ofrecen superficie plana y limpieza más sencilla. La inducción combina rapidez, eficiencia energética y mayor seguridad.


¿Qué diferencia hay entre una encimera a gas, eléctrica e inducción y cuál conviene para un departamento pequeño?

La diferencia principal está en cómo generan el calor:

  • Gas: llama directa.
  • Vitrocerámica: resistencia bajo vidrio.
  • Inducción: calor generado directamente en el recipiente.

Para un departamento pequeño suele convenir una encimera de 60 cm o una compacta de 30–35 cm si el espacio es reducido.


¿Cuánto dura una encimera?

Una encimera bien mantenida puede durar entre 10 y 15 años o más, dependiendo del material y del uso. La limpieza regular y una correcta instalación influyen directamente en su vida útil.


Conclusión

Elegir una encimera implica considerar tamaño, tipo de energía y cantidad de zonas de cocción. En nuestras tiendas Kitchen Center puedes comparar encimeras a gas, vitrocerámicas e inducción en distintos formatos para encontrar la mejor opción para tu cocina.

Explorar todas las encimeras en Kitchen Center

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