¡Disfruta de una explosión de sabores frescos con esta deliciosa ensalada de verano perfecta para compartir! Sigue estos sencillos pasos para una experiencia gastronómica única:
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Ingredientes:
- Mezcla de hojas verdes frescas (lechuga, espinaca, rúcula): 4 tazas.
- Fresas frescas, cortadas en rodajas: 1 taza.
- Uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad: 1 taza.
- Queso de cabra suave, desmenuzado: 1/2 taza.
- Nueces tostadas, picadas: 1/4 taza.
- Miel para aderezo: 2-3 cucharadas (ajustar según el gusto).
Instrucciones:
Paso 1: preparación de los ingredientes
- Lava y seca las hojas verdes frescas.
- Corta las fresas en rodajas y las uvas por la mitad.
- Desmenuza el queso de cabra y tuesta ligeramente las nueces.
Paso 2: montaje de la ensalada
- En un tazón grande, coloca las hojas verdes como base.
- Distribuye las fresas, uvas, queso de cabra y nueces sobre las hojas.
Paso 3: aderezo de miel
- En un recipiente pequeño, mezcla unas cucharadas de miel con una pizca de sal.
- Rocía la mezcla de miel sobre la ensalada, creando un aderezo dulce y equilibrado.
Paso 4: maridaje con vino dulce
- Sirve la ensalada junto con un vino dulce de tu elección. Un Moscato, un Late Harvest o un Sauternes pueden ser excelentes opciones.
Consejo adicional:
Sirve el vino bien frío para resaltar aún más su dulzura y crear un contraste delicioso con la frescura de la ensalada.
