Un 11 de noviembre lleno de sabor con dos clásicos irresistibles
Este 11 de noviembre se celebra el Día Mundial del Brownie y también el Día Mundial del Churro, dos íconos de la repostería que conquistan paladares en todo el mundo. Y si eres amante de los postres fáciles y rápidos, esta es la excusa perfecta para encender tu freidora de aire y disfrutar de ambos en casa, con una textura perfecta, sin freír en aceite y sin tener que prender tu horno.
En Kitchen Center, junto a nuestro chef ejecutivo Martín Bengoechea, te compartimos dos recetas fáciles e ideales para esta fecha: brownies húmedos y chocolatosos, y churros crujientes con azúcar y canela, ambos preparados en la Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV, un producto versátil y potente que te permitirá cocinar las dos preparaciones al mismo tiempo, gracias a su sistema de canastillas independientes.
Receta de Brownies en freidora de aire
Ingredientes
- 130 g de mantequilla
- 260 g de chocolate bitter
- 100 g de azúcar
- 100 g de azúcar rubia
- 4 huevos
- 2 g de pasta de vainilla
- 90 g de harina
- 15 g de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- 80 g de chips de chocolate de leche
Preparación
- Derretir la mantequilla con el chocolate bitter (en microondas o a baño maría). Dejar enfriar ligeramente.
- Batir los huevos con los dos azúcares y la vainilla hasta que estén bien aireados y de color claro.
- Agregar la mezcla de chocolate derretido a los huevos e integrar suavemente.
- Cernir (pasar por colador) harina, cacao y sal. Incorporar con espátula (sin batir).
- Añadir los chips de chocolate y mezclar solo hasta distribuir.
- Verter en un molde pequeño que entre en la airfryer (de silicona o metal), forrado o enmantequillado.
- Cocinar en uno de los canastillos de la Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV a 160 °C durante 18–20 minutos. El centro debe quedar húmedo y cremoso.
- Enfriar completamente antes de cortar.
Tip Kitchen Center:
Usa la función doble cocción de la Freidora Air Max Duo FDV para lograr un acabado exterior más firme sin perder la humedad del centro.
Receta de Churros en freidora de aire
Ingredientes
- 250 ml de agua
- 40 g de mantequilla
- 1 cda de azúcar
- 1 pizca de sal
- 130 g de harina
- 1 huevo
- Spray o pincel de aceite neutro
Para rebozar:
- 60 g de azúcar
- 1 cdta de canela molida
Preparación
- En una olla, calentar agua, mantequilla, azúcar y sal hasta hervir.
- Agregar la harina de golpe, revolviendo fuerte hasta formar una masa que se despegue de las paredes de la olla.
- Pasar la masa a un bowl y dejar enfriar 5–10 minutos.
- Añadir el huevo y mezclar hasta integrar completamente (puede parecer que se corta, pero se une).
- Pasar la masa a una manga con boquilla rizada.
- Formar churros sobre papel mantequilla o una bandeja.
- Pincelar o rociar con aceite neutro.
- Cocinar en uno de los canastillos de la Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV a 190 °C durante 10–12 minutos, girando a mitad de tiempo.
- Rebozar en azúcar y canela apenas salgan de la freidora.
Tip Kitchen Center:
Mientras los churros se cocinan en una cesta, puedes preparar los brownies en la otra. ¡Así aprovechas al máximo la tecnología Duo de tu freidora FDV!
Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV — innovación, sabor y eficiencia
La Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV es mucho más que una freidora: es una aliada para cocinar saludable, rápido y sin complicaciones.
Su diseño con doble cesta independiente permite preparar dos recetas distintas simultáneamente, sin mezclar sabores ni tiempos de cocción. Con 11 litros de capacidad y 8 programas preestablecidos, es ideal para familias o quienes disfrutan experimentar en la cocina.
Características destacadas de la Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV:
- Capacidad total: 11 litros
- Compartimentos: dos compartimentos separados o uno grande
- Display: digital táctil con mandos touch
- 8 modos de cocción: freír, asar, dorar, hornear, recalentar, deshidratar, mantener caliente y papas fritas
- Funciones exclusivas: sincronizar cocción, doble cocción y recordatorio para agitar
- Rango de temperatura: 80°C a 200°C
Gracias a estas características, podrás hacer tu receta de brownies y receta de churros caseros al mismo tiempo, ajustando la temperatura y el tiempo de cada cesta para lograr resultados perfectos: crujientes por fuera y suaves por dentro.
Disfruta el sabor sin complicaciones con Kitchen Center
Ya sea que busques sorprender a tu familia o darte un gusto dulce, la Freidora Air Max Duo 11 Lts FDV te permite disfrutar postres irresistibles sin aceite, sin complicaciones y con resultados profesionales.
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