{"product_id":"clase-smash-burguer","title":"Clase Smash Burger - 20 de Agosto","description":"\u003cp\u003eEste 20 de Agosto a las 18:30 hrs. te invitamos a vivir una experiencia culinaria única junto al chef Nicolás Achondo en nuestra tienda Casacostanera (Nueva Costanera 3900, Piso 3, Local 2032, Vitacura)\u003cbr\u003eEn esta clase aprenderás todo lo necesario para preparar hamburguesas perfectas desde cero, entendiendo los principios que marcan la diferencia entre una burger común y una realmente extraordinaria. Revisaremos desde la selección y mezcla de carnes hasta técnicas de cocción, panes, quesos y salsas, para lograr hamburguesas jugosas, equilibradas y llenas de sabor.\u003cbr\u003eDurante la clase abordaremos conceptos clave como los blends de carne (porcentaje ideal de carne y grasa, cortes y variedades), la reacción de Maillard para lograr ese dorado perfecto, los distintos estilos de hamburguesas (clásicas, smashed, rellenas, entre otras), además de los tipos de panes y quesos que mejor funcionan en cada preparación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿EN QUÉ CONSISTE LA CLASE?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCocinaremos y degustaremos cada preparación en compañía de nuestro Chef Nicolás Achondo, quien te guiará en técnicas, cortes y emplatado, entregando tips clave para replicar las recetas en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePREPARACIONES\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurante la clase aprenderás a elaborar:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBurger estilo Big Mac con salsa especial\u003cbr\u003eBurger Bacon Jam\u003cbr\u003eBurger Clásica\u003cbr\u003eBurger Blue Pera (pera, queso azul y tocino)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDURACIÓN DE LA CLASE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 horas de clase (de 18:30 a 21:30 horas)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOSTO POR PERSONA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl precio del curso corresponde a 1 persona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLUGAR Y HORA DE LLEGADA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste 20 de Agosto a las \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e18:30 horas en nuestra tienda Casa Costanera ubicada en Nueva Costanera 3900, Piso 3, Local 2032 Vitacura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kitchen Center","offers":[{"title":"Sin color","offer_id":42143305662519,"sku":"122398","price":49990.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0104\/4391\/5319\/files\/clase-smash-burger-27-de-mayo-kitchen-center.webp?v=1776398801","url":"https:\/\/www.kitchencenter.cl\/products\/clase-smash-burguer","provider":"Kitchen Center","version":"1.0","type":"link"}