Receta exquisita que a pesar de ser dulce es fresca, fácil de hacer y de gusto de la mayoría... incluyendo a los niños, espera a tu familia o amigos con este súper postre!


¿QUE IMPLEMENTOS PODRÍAS UTILIZAR?

- Batidora Manual Picasso Roja

- Horno Elegance III


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

- 100gr avena 

- 2 huevos grandes

- 100gr queso cottage 

- 1 plátano maduro 

- Una pizca de polvos de hornear 

- Leche de almendra a gusto 

- Aceite de palta (también puede ser de oliva)


Opciones de acompañamiento: fruta, yogurt griego, miel, etc. 


PREPARACIÓN

1- Mezclar todos los ingredientes a excepción del aceite de palta y procesar en una juguera hasta obtener una textura homogénea. Agregar la leche de almendra a gusto si la mezcla esta muy espesa. 

2- Calentar un sartén antiadherente a fuego medio, agregar aceite de palta y retirar el exceso. Disponer unas cucharadas de la mezcla de pancakes y cocinar aproximadamente 3 minutos o hasta que se comiencen a formar pequeñas burbujas en la superficie. 

3-  Con mucho cuidado dar vuelta el pancake con ayuda de una espátula y cocinar hasta que este dorado. Retirar y reservar en un plato. 

4- Agregar los acompañamientos a gusto y servir tibio. 

 Pancakes

 Pancakes_2